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Lexique de la nutrition sportive > Maltose
Le Maltose est un sucre d'index glycémique très élevé, supérieur à celui du glucose, ce qui fait du Maltose une très bonne source d'energie rapide.
En nutrition sportive, on trouve du Maltose dans les gels energetiques à energie rapide. Découvrez les proportions de maltose dans le guide Quel gel energetique choisir ?
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