Barres protéinées

Barres protéinées

Les barres riche en protéines : énergie et récupération

Pour soutenir l’effort métabolique durant une activité physique, ou pour préparer le corps à une grosse dépense calorique en vue, ou encore pour favoriser la reconstruction musculaire après un exercice intense, il existe de nombreux produits de nutrition sportive d’apports protéiques et glucidiques. Ceux-ci soutiennent notamment le processus métabolique de récupération pendant et après l'effort.

Parmi les produits les plus appréciés par les sportifs, nous retrouvons notamment les barres énergétiques et les barres protéinées. Comment faire la différence entre ces deux types de barres, et quand  faut-il consommer des barres protéinées de manière à obtenir des résultats optimaux ? Décryptage !

Qu’est-ce qu’une barre protéinée ?

On parle de « barre protéinée » pour désigner un produit diététique de l’effort se présentant sous la forme d’une barre gourmande riche en protéines et facile à transporter. La barre protéinée contient donc une supplémentation en protéines et dans une moindre mesure en glucides. Elle est utilisée notamment dans le cadre d’activités sportives nécessitant une prise de masse musculaire importante, et pour les sports d'endurance de longue durée. Elle permet aux sportifs de suppléer leurs pertes protéiques et glucidiques après un effort intense, et est généralement composée de protéines de type whey (lactosérum), ou encore à base de protéines d’œufs, de soja, de blé par exemples.

Barres protéinées VS barres énergétiques

Le processus de réparation musculaire après l’effort nécessite, autant chez les grands sportifs que chez les sportifs débutants, un apport suffisant en protéines avec comme principal fournisseur d’énergie le glucide. De ce fait, comment faire pour bien choisir votre barre en fonction de vos besoins ?

  • Il faut savoir qu’une barre hyperprotéinée est un complément nutritionnel concentrant essentiellement un apport important en protéines, et une faible teneur en glucose et en sucres simples.

  • Quant à la barre énergétique, elle se caractérise par son apport hyperglucidique avec une plus faible teneur en protéines et en lipides.

Cependant la barre protéinée peut être également énergétique dans le sens où elle fournit malgré tout une quantité non négligeable d’éléments glucidiques. C’est notamment le cas des barres énergétiques protéinées de Punch Power.

Pourquoi a-t-on besoin d’un apport en protéines ?

Pour un développement musculaire efficace et relativement rapide, l’activité sportive concernée doit être accompagnée d’une collation hyperprotéinée. Après une séance intense de musculation par exemple, les muscles subissent une agression et une blessure de leurs micro-fibres. Il est alors indispensable de favoriser la réparation musculaire. Pour cela, deux impératifs :

  • primo : reconstituer son stock de glucose afin d’obtenir un indice glycémique suffisant pour soutenir la reconstruction musculaire

  • secundo : fournir aux muscles les éléments nécessaires pour générer de nouveaux tissus, à savoir les protéines.

Si le glucide est donc le carburant de la réparation musculaire, les protéines, elles, sont la matière permettant la prise et le maintien de masse musculaire. Prendre des barres protéinées après l’effort est ainsi des plus utiles. Mais comment bien les consommer ?

Une utilisation optimale des barres hyperprotéinées

Contrairement à la diète et à la sèche, si vous voulez prendre de la masse musculaire, il est impératif de privilégier des apports à la fois protéinées et énergétiques. En effet, la prise de masse nécessite de la matière (les protéines) et un carburant (le glucide). Optez donc de préférence pour une barre protéinée contenant au moins 20 g de molécules protéiniques. Les barres Punch Power contiennent entre 30 et 33% de protéines selon les références.

Privilégiez également les protéines de type whey, ou des protéines de soja. Le lactosérum et la caséine sont par ailleurs de bonnes sources de protéines. Quant à la teneur glucidique, même si évidemment cet élément est important dans le développement et l’endurance musculaire, il faut veiller à choisir des barres contenant un index glycémique modéré, voire bas. Cependant, une barre avec un index glycémique élevé est sans effet néfaste sur votre santé, si vous la consommez uniquement et immédiatement après un effort intense.

Quand consommer une barre riche en protéines ?

Les barres protéinées, notamment celles contenant un index glycémique élevé, doivent être prises principalement après l’effort physique et ce, afin de soutenir le processus de régénération musculaire.

Les barres Punch Power peuvent ainsi être prises en collation juste après l’effort, et pour une réparation optimale des tissus musculaires durant la nuit il est conseillé de consommer un aliment de l’effort pour sportif comme le Réparation musculaire à la banane.



Les barres riche en protéines : énergie et récupération

Pour soutenir l’effort métabolique durant une activité physique, ou pour préparer le corps à une grosse dépense calorique en vue, ou encore pour favoriser la reconstruction musculaire après un exercice intense, il existe de nombreux produits de nutrition sportive d’apports protéiques et glucidiques. Ceux-ci soutiennent notamment le processus métabolique de récupération pendant et après l'effort.

Parmi les produits les plus appréciés par les sportifs, nous retrouvons notamment les barres énergétiques et les barres protéinées. Comment faire la différence entre ces deux types de barres, et quand  faut-il consommer des barres protéinées de manière à obtenir des résultats optimaux ? Décryptage !

Qu’est-ce qu’une barre protéinée ?

On parle de « barre protéinée » pour désigner un produit diététique de l’effort se présentant sous la forme d’une barre gourmande riche en protéines et facile à transporter. La barre protéinée contient donc une supplémentation en protéines et dans une moindre mesure en glucides. Elle est utilisée notamment dans le cadre d’activités sportives nécessitant une prise de masse musculaire importante, et pour les sports d'endurance de longue durée. Elle permet aux sportifs de suppléer leurs pertes protéiques et glucidiques après un effort intense, et est généralement composée de protéines de type whey (lactosérum), ou encore à base de protéines d’œufs, de soja, de blé par exemples.

Barres protéinées VS barres énergétiques

Le processus de réparation musculaire après l’effort nécessite, autant chez les grands sportifs que chez les sportifs débutants, un apport suffisant en protéines avec comme principal fournisseur d’énergie le glucide. De ce fait, comment faire pour bien choisir votre barre en fonction de vos besoins ?

  • Il faut savoir qu’une barre hyperprotéinée est un complément nutritionnel concentrant essentiellement un apport important en protéines, et une faible teneur en glucose et en sucres simples.

  • Quant à la barre énergétique, elle se caractérise par son apport hyperglucidique avec une plus faible teneur en protéines et en lipides.

Cependant la barre protéinée peut être également énergétique dans le sens où elle fournit malgré tout une quantité non négligeable d’éléments glucidiques. C’est notamment le cas des barres énergétiques protéinées de Punch Power.

Pourquoi a-t-on besoin d’un apport en protéines ?

Pour un développement musculaire efficace et relativement rapide, l’activité sportive concernée doit être accompagnée d’une collation hyperprotéinée. Après une séance intense de musculation par exemple, les muscles subissent une agression et une blessure de leurs micro-fibres. Il est alors indispensable de favoriser la réparation musculaire. Pour cela, deux impératifs :

  • primo : reconstituer son stock de glucose afin d’obtenir un indice glycémique suffisant pour soutenir la reconstruction musculaire

  • secundo : fournir aux muscles les éléments nécessaires pour générer de nouveaux tissus, à savoir les protéines.

Si le glucide est donc le carburant de la réparation musculaire, les protéines, elles, sont la matière permettant la prise et le maintien de masse musculaire. Prendre des barres protéinées après l’effort est ainsi des plus utiles. Mais comment bien les consommer ?

Une utilisation optimale des barres hyperprotéinées

Contrairement à la diète et à la sèche, si vous voulez prendre de la masse musculaire, il est impératif de privilégier des apports à la fois protéinées et énergétiques. En effet, la prise de masse nécessite de la matière (les protéines) et un carburant (le glucide). Optez donc de préférence pour une barre protéinée contenant au moins 20 g de molécules protéiniques. Les barres Punch Power contiennent entre 30 et 33% de protéines selon les références.

Privilégiez également les protéines de type whey, ou des protéines de soja. Le lactosérum et la caséine sont par ailleurs de bonnes sources de protéines. Quant à la teneur glucidique, même si évidemment cet élément est important dans le développement et l’endurance musculaire, il faut veiller à choisir des barres contenant un index glycémique modéré, voire bas. Cependant, une barre avec un index glycémique élevé est sans effet néfaste sur votre santé, si vous la consommez uniquement et immédiatement après un effort intense.

Quand consommer une barre riche en protéines ?

Les barres protéinées, notamment celles contenant un index glycémique élevé, doivent être prises principalement après l’effort physique et ce, afin de soutenir le processus de régénération musculaire.

Les barres Punch Power peuvent ainsi être prises en collation juste après l’effort, et pour une réparation optimale des tissus musculaires durant la nuit il est conseillé de consommer un aliment de l’effort pour sportif comme le Réparation musculaire à la banane.



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