Boissons énergétiques

Boissons énergétiques

Qu’est-ce qu’une boisson dite « énergétique » ?

Une boisson énergétique est une composition nutritionnelle adaptée aux besoins spécifiques des sportifs. Il existe des boissons d’attente pour l’échauffement, à consommer pendant l’effort, ou encore à prendre en période de récupération. L’objectif de ces boissons est de fournir un apport en énergie, vitamines et minéraux, nécessaires lors d’un effort intense.

Elles permettent également de lutter contre la déshydratation et la fatigue. La composition d’une boisson énergétique est soumise à réglementation (dosage et composition).

Ces boissons fournissent un apport important en calories et en sucres (besoins corporels liés à l’effort) : elles sont donc uniquement adaptées aux personnes qui se dépensent physiquement intensément.

Les différences entre une boisson énergétique et une boisson énergisante

Il existe des « boissons énergisantes » qui, contrairement aux boissons énergétiques, n’ont pas de liens avec le domaine du sport et peuvent être consommées par tout le monde.

Ces boissons contiennent de fortes doses de sucres, de caféine, de taurine, et autres excitants. Elles ont en réalité pour unique but d’empêcher un coup de fatigue et ne sont ni réglementées dans leurs dosages ni dans leurs compositions (leurs propriétés n’ont fait l’objet d’aucune étude).

Ces boissons énergisantes sont même considérées comme dangereuses dans le cadre de la pratique sportive car elles accélèrent le rythme cardiaque et augmentent la nervosité de son consommateur. Il faut donc être très vigilant et ne pas faire d’amalgame entre une boisson énergétique et une boisson énergisante.

La composition d’une boisson énergétique

Ces boissons ont pour but de compenser les pertes énergétiques liées à l’effort, d’éviter la déshydration et de lutter contre la fatigue musculaire. Vous trouverez ci-dessous les ingrédients généralement utilisés pour une composition nutritionnelle efficace :

  • des glucides : maltodextrine, glucose, fructose, saccharose, dextrose… ce sont des « sucres » qui compensent la perte énergétique des muscles. Chacun d’entre eux disposent de propriétés différentes et se dosent en fonction de vos efforts.

  • du sodium : pour remédier aux pertes en « sels » liées à la transpiration

  • des vitamines : B1, acérola (vitamine C)...

Et bien sûr tous ces éléments doivent être mélangés à de l’eau pour obtenir une boisson énergétique optimale, et ainsi maintenir l’hydratation du corps.

Une boisson energetique peut être isotonique ou légèrement hypotonique (concentration osmotique inférieure à celle du plasma sanguin) mais ne doit pas être hypertonique, car une concentration trop élevé (notamment en glucides) peut déshydrater le corps.  

A quoi sert une boisson énergétique ?

Pendant l’effort les muscles consomment de manière radicale de grandes quantités d’eau, et brûlent des sucres pour fournir l’énergie nécessaire aussi longtemps que dure l’effort.

Une boisson energetique doit pallier à ces besoins par un apport énergétique suffisant : éviter la déshydratation et fournir des glucides rapidement assimilables par l’organisme (sucres rapides) pour éviter l’hypoglycémie.

En effet, l'organisme soumis à un effort important va très rapidement brûler ses réserves. Il faut donc fournir suffisamment d'énergie pour qu'il maintienne son niveau, car un effort trop intense peut conduire à un malaise.

Source d’énergie, les boissons hypotoniques sont caloriques et répondent aux besoins de l’organisme : leurs compositions nutritionnelles sont adaptées à la nutrition sportive (apports en glucides, sucres, sel, vitamines …). Elles permettent ainsi un maintien des performances à l’effort.

Comment et quand consommer une boisson énergétique ?

Il faut tout d’abord cibler son activité sportive. Une boisson énergétique se consomme généralement pendant l'effort et s’adapte selon la durée et la distance (efforts de courte durée, longue distance etc.)

Il est conseillé de boire un demi-litre de boisson énergétique par d’heure d’effort. Pour une meilleure digestibilité évitez de boire glacé.

Pour les efforts inférieurs à 1h

  • l’eau reste suffisante et il est nécessaire de bien s’hydrater avant pendant et après votre activité physique

A partir d’1h / 1h30 d’effort (intensité modérée)

  • consommez 500 ml de boisson énergétique par heure d’effort afin d’apporter l’énergie indispensable à votre organisme et maintenir votre performance. Pour un apport glucidique encore plus efficace il est conseillé, en complément de votre boisson, de prendre des gels ou des barres énergétiques (selon vos goûts et vos besoins)

A partir de 3h / 3h30 d’effort (intensité forte)

Il est important de toujours vous hydrater avec un demi-litre de boisson énergétique à boire toutes les heures. Et en fonction de votre épreuve sportive (marathon, semi-marathon, trail, triathlonvtt etc.) nous vous conseillons de suivre un programme de nutrition adapté :

  • une préparation avant l’effort (recharge glucidique),

  • un apport d’énergie efficace pendant l’effort grâce aux gels énergétiques, barres, pâtes de fruits

  • une bonne récupération après l’effort avec notamment un apport en protéines qui favorisera la reconstruction musculaire

Découvrez les programmes énergétiques Punch Power

Qu’est-ce qu’une boisson dite « énergétique » ?

Une boisson énergétique est une composition nutritionnelle adaptée aux besoins spécifiques des sportifs. Il existe des boissons d’attente pour l’échauffement, à consommer pendant l’effort, ou encore à prendre en période de récupération. L’objectif de ces boissons est de fournir un apport en énergie, vitamines et minéraux, nécessaires lors d’un effort intense.

Elles permettent également de lutter contre la déshydratation et la fatigue. La composition d’une boisson énergétique est soumise à réglementation (dosage et composition).

Ces boissons fournissent un apport important en calories et en sucres (besoins corporels liés à l’effort) : elles sont donc uniquement adaptées aux personnes qui se dépensent physiquement intensément.

Les différences entre une boisson énergétique et une boisson énergisante

Il existe des « boissons énergisantes » qui, contrairement aux boissons énergétiques, n’ont pas de liens avec le domaine du sport et peuvent être consommées par tout le monde.

Ces boissons contiennent de fortes doses de sucres, de caféine, de taurine, et autres excitants. Elles ont en réalité pour unique but d’empêcher un coup de fatigue et ne sont ni réglementées dans leurs dosages ni dans leurs compositions (leurs propriétés n’ont fait l’objet d’aucune étude).

Ces boissons énergisantes sont même considérées comme dangereuses dans le cadre de la pratique sportive car elles accélèrent le rythme cardiaque et augmentent la nervosité de son consommateur. Il faut donc être très vigilant et ne pas faire d’amalgame entre une boisson énergétique et une boisson énergisante.

La composition d’une boisson énergétique

Ces boissons ont pour but de compenser les pertes énergétiques liées à l’effort, d’éviter la déshydration et de lutter contre la fatigue musculaire. Vous trouverez ci-dessous les ingrédients généralement utilisés pour une composition nutritionnelle efficace :

  • des glucides : maltodextrine, glucose, fructose, saccharose, dextrose… ce sont des « sucres » qui compensent la perte énergétique des muscles. Chacun d’entre eux disposent de propriétés différentes et se dosent en fonction de vos efforts.

  • du sodium : pour remédier aux pertes en « sels » liées à la transpiration

  • des vitamines : B1, acérola (vitamine C)...

Et bien sûr tous ces éléments doivent être mélangés à de l’eau pour obtenir une boisson énergétique optimale, et ainsi maintenir l’hydratation du corps.

Une boisson energetique peut être isotonique ou légèrement hypotonique (concentration osmotique inférieure à celle du plasma sanguin) mais ne doit pas être hypertonique, car une concentration trop élevé (notamment en glucides) peut déshydrater le corps.  

A quoi sert une boisson énergétique ?

Pendant l’effort les muscles consomment de manière radicale de grandes quantités d’eau, et brûlent des sucres pour fournir l’énergie nécessaire aussi longtemps que dure l’effort.

Une boisson energetique doit pallier à ces besoins par un apport énergétique suffisant : éviter la déshydratation et fournir des glucides rapidement assimilables par l’organisme (sucres rapides) pour éviter l’hypoglycémie.

En effet, l'organisme soumis à un effort important va très rapidement brûler ses réserves. Il faut donc fournir suffisamment d'énergie pour qu'il maintienne son niveau, car un effort trop intense peut conduire à un malaise.

Source d’énergie, les boissons hypotoniques sont caloriques et répondent aux besoins de l’organisme : leurs compositions nutritionnelles sont adaptées à la nutrition sportive (apports en glucides, sucres, sel, vitamines …). Elles permettent ainsi un maintien des performances à l’effort.

Comment et quand consommer une boisson énergétique ?

Il faut tout d’abord cibler son activité sportive. Une boisson énergétique se consomme généralement pendant l'effort et s’adapte selon la durée et la distance (efforts de courte durée, longue distance etc.)

Il est conseillé de boire un demi-litre de boisson énergétique par d’heure d’effort. Pour une meilleure digestibilité évitez de boire glacé.

Pour les efforts inférieurs à 1h

  • l’eau reste suffisante et il est nécessaire de bien s’hydrater avant pendant et après votre activité physique

A partir d’1h / 1h30 d’effort (intensité modérée)

  • consommez 500 ml de boisson énergétique par heure d’effort afin d’apporter l’énergie indispensable à votre organisme et maintenir votre performance. Pour un apport glucidique encore plus efficace il est conseillé, en complément de votre boisson, de prendre des gels ou des barres énergétiques (selon vos goûts et vos besoins)

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PUNCH POWER 2017 - S.A. au capital de 38 112,25 € - SIRET 352 352 017 00060 - 352 352 017 RCS Fréjus - N° TVA FR 18 352 352 017

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